Talleres y Charlas
Como coach y terapeuta nutricional con consulta privada online y presencial, también organizo talleres de cocina natural y charlas con el principal objetivo de pasar un rato muy agradable mientras aprendemos a cocinar empleando únicamente alimentos naturales, conociendo sus propiedades y beneficios, y así ganar confianza para poder llevar una alimentación más saludable.
Las clases de cocina son muy interactivas y en ellas normalmente preparamos unas 4 o 6 recetas diferentes y luego nos sentamos para disfrutar de esos maravillosos platos y charlar más acerca de la vida saludable.
Cocinar de forma natural no significa necesariamente una cocina vegetariana, vegana o sin gluten, se centra en una cocina tradicional, en una cocina de despensa, que está llena de alimentos no procesados, ricos en nutrientes y de una gran variedad de ingredientes con los que conseguimos una dieta nutricionalmente equilibrada, así como también la oportunidad de ser creativos en la cocina.
En las clases de cocina o talleres nos centraremos con los alimentos de la tierra, de la temporada y sin procesar, por lo tanto evitaremos todos aquellos alimentos envasados, con harinas y azúcares refinados, bebidas azucaradas y productos similares. Hay infinidad de recetas que pueden ser preparadas con ingredientes locales por sí solas y conseguir resultados magníficos.
¿A quién van dirigidos los Talleres?
A los que se han propuesto mejorar su alimentación y necesitan conocer y ampliar el abanico de recetas con nuevos alimentos.
A personas con diferentes diagnósticos y patologías que creen y consideran que la alimentación puede ser una herramienta de apoyo para mejorar su estado de salud.
A personas que ya llevan una alimentación sana pero quieren mejorarla, aprendiendo qué nuevos alimentos pueden incorporar y cómo cocinarlos a su favor.
A todos los que necesitan nuevas recetas e ideas para crear platos saludables y deliciosos
A personas con intolerancias alimentarias, específicamente al gluten y lactosa.
A aquellos que tienen la intención de iniciar cambios de hábitos a nivel familiar o personal.
Y en definitiva, ¡A todo el mundo! ¿por qué?
¡pues porque llevar una buena y saludable alimentación la queremos y necesitamos todos!
AGENDA
En todos los talleres tendremos en cuenta el “BACTH COOKING”, es decir os daré aquellos pequeños trucos de organización semanal para garantizar un menú semanal saludable y fácil aplicación.
Taller:
Happy Detox Day
En este taller conoceremos los alimentos que nos da nuestra tierra en esta temporada, sus propiedades y beneficios, y aprenderemos a planificar con ellos 3 comidas (desayuno, comida y cena) desintoxicantes ya la vez nutritivas, todo ello para sentirse nos vitales y con energía.
Evento:
Yoga&Brunch
Adrià&Elena fusionamos nuestros conocimientos y experiencia para organizar una mañana consciente y saludable, queremos enseñarte como cambia tu día cuando haces las cosas de forma coherente con las necesidades de tu cuerpo. Un taller para darte la oportunidad de realizar una practica de yoga (activar tu cuerpo en ayunas y con la mente en el aquí y el ahora) y después nos regalaremos un desayuno saludable que prepararé en exclusividad para todo el grupo con alimentos reales, naturales y deliciosos. Un sábado que va a ser un REGALO.
Taller:
Cocino 1 vez y como toda la semana
En este taller voy a enseñarte como debes organizarte para que puedas comer sano y saludable 5 días a la semana sin necesidad de estar cocinando cada día, ni pasar demasiado tiempo en la cocina.
Una buena planificación, lista de la compra y 4 conceptos claros serán suficientes para poner orden en nuestra alimentación.
Charla +Showcooking:
Dile adiós al estreñimiento
En este taller voy a enseñarte como debes organizarte para que puedas comer sano y saludable todos los días de la semana y dispongas de las claves dietéticas para revertir el estreñimiento de manera natural y eficaz, no se trata únicamente de añadir fibra a la dieta, es algo un poco más complejo. Os entregaré una propuesta de planificación de las comidas, lista de la compra y ejemplos de recetas, algunas de ellas, la chef Marian de Gustus las preparará para vosotros y las podréis degustar durante la sesión.
Charla +Showcooking:
Cocina y menopausia
Te contaré cuáles son los alimentos, plantas y estrategias que no te pueden faltar en tu alimentación durante este periodo de la vida y cuáles son indispensables para la prevención de la osteoporosis, y por supuesto también hablaré de aquellos que deberían evitar. Os entregaré una propuesta de planificación semanal, lista de la compra y ejemplos de recetas concretas muy recomendables, algunas de ellas las prepararé para vosotras y luego podremos degustar durante la sesión.
Taller:
Desayunos &Meriendas Saludables
Un taller dedicado a los más pequeños de la casa, aprenderemos a preparar 5 desayunos y meriendas saludables y muy ricas. Recetas fáciles para el día a día con las que nutriremos de verdad a los más pequeños, además de disfrutar con ellas. Vamos a ensuciarnos las más y vamos a comer de verdad.
Charla +Showcooking:
Cocina Saludable en Primavera
Astenia primaveral
La astenia primaveral es un trastorno que provoca cansancio, baja energía y que aparece sobre todo durante el cambio de estación, en especial en otoño y en primavera.
La primavera, un nuevo comienzo, la mejor temporada del año para levantarse temprano y aprovechar para ir a caminar y disfrutar de los magníficos paisajes que nos brinda la naturaleza. Y también es la estación más adecuada para limpiar el organismo y, en especial, para depurar el hígado y la vesícula biliar.
En este taller aprenderás a como sacarle partido a esta estación y cómo debes adaptar tu alimentación a ella.
Debemos reeducarnos y aprende el arte de nutrinos, escogiendo aquellos alimentos más adecuados para el organismo: alimentos naturales, de proximidad, de temporada y ecológicos. Y esto es lo que vamos a poner en práctica en los talleres de cocina.
Si necesitas más información mándame un correo electrónico a info@elenavidal.com