Elena Vidal Elena Vidal
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  • 08/08
    • Otoño
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    • Verano

    Crema de pimiento rojo asado

    Esta es una de las salsas que más me gusta y que siempre intento tener a…

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  • 08/05
    • Recetas
    • Zumos, Batidos y Bebidas

    Greenjuice, de color naranja. Un elixir para nuestra piel y el sistema inmunológico

    Esta semana comparto con vosotros uno de mis zumos preferidos, al que añado un nuevo…

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  • 13/12
    • Recetas
    • Salsas, patés y quesos

    Puré de patatas y coliflor

    Me encantan los purés, resultan una buena opción para aquellos padres que quieren ocultar los vegetales…

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  • 06/12
    • Platos principales
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    Hamburguesa de garbanzos y avena

    Estas tardes frías de diciembre son ideales para pasar un buen rato en la cocina,…

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  • 29/10
    • Ensaladas
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    Ensalada de otoño: col, nabo y granada

    Una nueva versión de la ensalada de col, ya sabéis que sin las crucíferas no puedo…

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  • 16/10
    • Platos principales
    • Recetas

    Magdalenas de verduras, una delicia diferente.

    Estas magdalenas surgen de una total improvisación. Llevaba unos días pensando en que quería preparar…

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  • 02/10
    • Ensaladas
    • Recetas

    Ensalada de zanahoria

    La zanahoria una simple raíz, pero la ciencia le otorgan múltiples propiedades, desde mejorar la…

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  • 26/09
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    • Sopas y cremas

    Crema de pimientos

    Verdura de textura crujiente y jugosa, de piel brillante y con numerosas variedades: pimiento verde,…

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  • 24/09
    • Recetas
    • Zumos, Batidos y Bebidas

    No es cualquier «Zumo de tomate»

    Durante todo el verano nos hemos estado tomando este zumo y ahora ha llegado el momento…

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