Salsa de tomate – raw

Ingredientes – 2 personas

  • 2 tomates
  • zumo de medio limón
  • 6 hojas de menta
  • sal
  • 1 cucharada de aceite virgen extra
  • pimienta

Preparación

  1. Ralla el tomate, la piel la puedes tirar
  2. Añade al tomate rallado, la sal, el aceite, el zumo de limón, una pizca de pimienta y las hojas de menta picaditas
  3. Deja reposar unos 15 minutos en el frigorífico y sirve.

 

Ideal para acompañar unos espaguetis de calabacín

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