Ingredientes -Para 4 personas
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500 g de sandía
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200 ml leche de almendra (libre de azúcares añadidos)
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1 vaina de vainilla o canela
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½ limón
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Unas hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación
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Bate la pulpa de la sandía.
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Añade las semillas de la vaina de vainilla, el zumo del limón y la leche de almendra. Bate de nuevo todos los alimentos, viértelo en un cuenco y tápalo con film o rellena los moldes para helado, para obtener helado de palo.
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Resérvalo en el congelador durante 2 horas mínimo.
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Si quieres preparar el granizado (como en la foto) sácalo y remueve con una cuchara o en la batidora para romper el hielo y repártelo en vasos. Decora con unas hojitas de albahaca.
