En el jardín gozamos de un níspero, que nos brinda año tras año de este fruto tan delicioso. A veces nos resulta imposible poderlos aprovechar, aunque siempre intento innovar nuevas recetas con ellos: gazpachos, cremas frías, acompañando una ensalada, mermeladas, o los uso para decorar postres o desayuno, etc.
Hoy comparto con vosotros un rico, dulce, sencillo y refrescante batido que he preparado con esta fruta: los nísperos, una fruta de temporada: primavera y principios de verano, una fuente muy rica en carotenos que tienen un efecto antioxidante y nos ayudan a preparar la piel para el verano.
Ingredientes – 1 persona
- 1 raja de melón
- 10 nísperos, pelados y sin hueso
- 1 cdta de canela
Preparación
- Bate todos los ingredientes en la batidora.
- Reserva en la nevera unos 10 minutos y sirve fresquito, con un poco más de canela por encima.